Negroamaro

Il Negroamaro Calitro è un'espressione autentica del terroir del Salento. Colore rosso rubino profondo con riflessi granata, rivela un bouquet ampio e speziato, dominato da note di confettura di lamponi e frutti di bosco. Al palato, si distingue per la sua eleganza, rotondità, pienezza e bilanciamento. Vinificato con cura, presenta una fermentazione alcolica a temperatura controllata e maturazione in barrique di rovere per 12 mesi. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è un'esemplare rappresentazione del vitigno Negroamaro al 100%, coltivato in vigneti ultratrentennali con il tradizionale sistema dell'Alberello Pugliese. Una produzione limitata di 60 quintali per ettaro garantisce l'eccellenza e l'intensità dei sapori.