Montorone
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Giacomo Barbero - Piemonte
Barbera D'Alba Superiore DOC - 2019 - 15.0%
Barbera
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Cosa aspettarsi da Montorone:
Il Montorone Barbera d'Alba Superiore è un vino che incarna l'eccellenza della cantina di Giacomo Barbero. Prodotto con uve 100% Barbera, provenienti dal terreno argilloso e calcareo della zona di Canale, questo vino esprime un carattere forte e distintivo. Il suo colore è un rosso rubino scuro con riflessi violacei, e al naso si distinguono profumi di ciliegie nere, prugne e ribes nero. In bocca si presenta potente e intenso, con sentori di frutta matura, spezie e cioccolato. L'invecchiamento di 18 mesi in barili di rovere francese da 500 litri conferisce al vino tannini addolciti e una piacevole acidità bilanciata. Montorone si abbina bene con salumi, pasta al ragù, carni di maiale, funghi, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Profilo Aromatico e Tecniche di Produzione
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