Valmaggiore, Roero Riserva
Valmaggiore, Roero Riserva
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Giacomo Barbero - Piemonte
Roero Riserva Valmaggiore DOCG - 2017 - 15.0%
Nebbiolo
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Cosa aspettarsi da Valmaggiore, Roero Riserva:
Il Valmaggiore Roero Riserva di Giacomo Barbero è un vino che riflette l'eccellenza del Nebbiolo coltivato sulla sponda sinistra del fiume Tanaro, nel comune di Vezza d’Alba. La vendemmia avviene verso fine ottobre, con una macerazione di due settimane e affinamento di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il colore è un intenso rosso granato con riflessi aranciati, e al naso si aprono profumi di violetta, fiori appassiti, frutta matura, spezie, caffè e cuoio. Al palato, il vino è secco, deciso, con tannini ben bilanciati e un lungo retrogusto. È versatile negli abbinamenti, ideale con primi piatti piemontesi, carne rossa arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Profilo Aromatico e Tecniche di Produzione
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