Maiorem

Maiorem" di Piandaccoli è un vino rosso intenso e rubino, risultato di un meticoloso lavoro di riscoperta dei vitigni autoctoni. È un blend di Sangiovese, Pugnitello, Foglia Tonda, Mammolo e Colorino, che regala un bouquet iniziale di boisé, ciliegia maraschino, grafite e alloro, seguito da note di liquirizia. Questo vino si caratterizza per la sua struttura solida ma equilibrata, tannini dolci e lisci, e una persistenza aromatica intensa con un finale di prugna fresca. Il colore è un brillante rosso rubino con sfumature leggermente granate. Al naso emergono frutti rossi combinati con una nota di vaniglia, che intrigano le chiare sfumature erbacee e balsamiche. In bocca è fresco e delicato, con tannini ben domati, e un finale lungo che lascia una piacevole sensazione amara​​​​​​.