RoVi

RoVi di Tenuta Santo Spirito è un vino bianco DOC Sicilia, un omaggio speciale a Romina e Vincenzo. Realizzato con un blend di Insolia e Grillo raccolti a mano e vinificati con attenzione, questo vino elegante e dalla forte personalità dimostra versatilità. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono intensi sentori di frutta a polpa bianca e fiori di Zagara, mentre al palato si presenta pieno, sapido e fresco. La salinità gioiosa e il finale asciutto sono equilibrati da una forte freschezza.