Asprinio Brut

L'Asprinio Brut di Vestini Campagnano è una celebrazione dell'antico vitigno Pallagrello Bianco, coltivato unicamente in 22 comuni attorno alla città di Aversa, in Campania. Descritto come "un piccolo grande vino" dallo scrittore italiano Mario Soldati, questo bianco extra dry si distingue per la sua inconfondibile secchezza. Le viti, allevate su pioppi fino a 15 metri di altezza, conferiscono al vino carattere e originalità. Con una gradazione alcolica moderata, l'Asprinio Brut è moderno e piacevole da bere, emergendo in modo prepotente nella sua versione frizzante. Prodotto in un terreno di origine alluvionale a 120 metri s.l.m., con una resa di 70-80 quintali per ettaro, questo vino è un esempio eccellente di tradizione vitivinicola campana.