Pecorino

Il Pecorino di Emidio Pepe è un vino bianco di grande personalità, corposo e intenso, che rappresenta un'espressione unica del vitigno Pecorino. Al naso, si distingue per le sue note floreali e di frutta gialla, con un finale erbaceo che aggiunge complessità e freschezza. Al palato, il vino presenta una piacevolissima nota minerale, con un gusto verticale e di grande persistenza. Questo Pecorino è un esempio di come la vinificazione attenta e rispettosa possa esaltare le caratteristiche naturali del vitigno, offrendo un'esperienza gustativa ricca e memorabile.